Tagarchief: Dampkappen

9 op 10 Belgen willen zuivere lucht in huis

20 juli 2022

Luchtkwaliteit is belangrijk, dat is de (logische) conclusie van een studie van iVox. Meer dan 9 op 10 Belgen vindt een goede luchtkwaliteit in huis een belangrijk item. Frappant is wel dat ‘amper’ 7 op 10 Belgen ook actief op de luchtkwaliteit let. Werk aan de winkel, dat is duidelijk.

De intrede van de open keuken zette (mee) de opkomst van downdraftsystemen in gang. (Foto: BORA)

Het is de Italiaanse fabrikant Elica, actief als producent van onder meer designdampkappen, die de studie bij iVox bestelde. Het betreft een ondervraging van 1.000 Belgen over de luchtkwaliteit in huis. En de resultaten liggen in de lijn van de verwachtingen, toch wat betreft het belang dat eraan wordt gehecht. Bijna iedereen wil zuivere lucht in huis. Maar dan volgt meteen de eerste, toch wel opvallende kanttekening in het verhaal. Beduidend minder mensen, maar toch nog meer dan de helft, let er ook actief op. Amper 7 op de 10 Belgen let actief op de luchtkwaliteit. Nochtans is ventileren, een van de genoemde mogelijkheden, eenvoudig. Ook opvallend: de ondervraagden staan open voor nieuwe technologie. Zo’n 80 procent van de 1.000 ondervraagde Belgen erkent bijvoorbeeld de voordelen van een afzuigkap die de ruimte zuivert van allergenen en schadelijke stoffen.

Kleine druppeltjes

De voorbije jaren zijn geen lachertje geweest. Niet voor de gezondheid, niet voor de levenskwaliteit, niet voor de economie. De pandemie, weet je wel. Uit totaal onverwachte hoek kwam een virus dat we nog niet kenden en dat zich heel snel over de wereld verspreidde. In de eerste maanden van de pandemie werd al duidelijk dat de bijdrage van aerosolen aan de overdracht van het virus groter was dan verwacht (en gevreesd). Waar in het begin ‘handen wassen en afstand houden’ volstond om het virus te bestrijden, was dat niet langer mogelijk door de impact van de kleine druppeltjes. Ventilatie van binnenruimtes, dat moest meer gebeuren. De ‘vervuilde’ lucht moest naar buiten en gefilterd worden.

Ventileren en filteren hand in hand

Onderzoek van hoogleraar Bert Blocken (TU Eindhoven en KU Leuven) wees uit dat de allerkleinste aerosolen door de mazen van het ventileernet glipten. Hij liet 40 coronavrije proefpersonen een dag sporten in een fitnessruimte terwijl de luchtkwaliteit en het aantal speekselpartikels in de lucht werden gemonitord. Wat bleek? Ventileren van de ruimte hielp niet bij de daling hiervan. Pas toen er luchtzuiveringstoestellen aan te pas kwamen, zagen de onderzoekers een duidelijke daling. Het verschil? Ventilatie voert binnenlucht af en ‘vervangt’ deze door verse lucht, luchtzuiveringstoestellen filteren continu de aanwezige lucht. Zuiveren bleek dus nodig om nog effectiever het virus te bestrijden. En zuiveren gebeurt door performante filters in te zetten. Filters die ook aanwezig zijn in de verschillende mogelijke dampkapsystemen die op de markt zijn.

We doen het te weinig

Terug naar het onderzoek van iVox. Luchtkwaliteit is belangrijk, akkoord. Toch ventileren we te weinig. 11,9 procent van de ondervraagden ventileert amper, 66,4 procent doet dat voldoende. En toch is 93,3 procent van de ondervraagden overtuigd van het nut van een goede luchtkwaliteit in huis, zweert 90,4 procent ook bij een goede luchtvochtigheidsgraad en vindt 92,3 procent het belangrijk om luchtjes in huis te vermijden. Bovendien willen bijna alle ondervraagden (94,3 procent) schimmelvorming absoluut vermijden.

Naber ondersteunt de mogelijkheid tot recirculatie met oplossingen die schimmelvorming voorkomen.

Werk aan de winkel

We ventileren misschien niet genoeg, koken doen we allemaal. En daar ontstaan geurtjes die we allemaal buiten willen (houden). Daarom bakken bijna 4 op de 10 Belgen zelfs hun frietjes buiten het huis. Ongeveer 20 procent van de bevraagde Belgen geeft aan vaak last te hebben van keukengeurtjes. Maar dan komt de aap uit de studiemouw. Slechts 3,7 procent van de ondervraagden kuist de dampkapfilter wekelijks uit, 22,7 procent elke maand en 35,5 procent een paar keer per jaar. En het kan slechter: 7,8 procent reinigt de filters nooit en een opvallende 27,4 procent vervangt de dampkapfilters nooit. “Een performante dampkap is de ideale manier om keukengeurtjes te vermijden,” klinkt het in koor bij de producenten, “maar ze moeten dan wel goed onderhouden worden en daar knelt blijkbaar het schoentje.”

Meer dan een dampkap alleen. Spazio van Falmec.

Werk aan de winkel

Gelukkig is er toch een positief puntje te rapen in de studieresultaten. De Belg staat meer dan open voor nieuwe technologieën, ook wat betreft het zuiveren van de binnenlucht. Ze erkennen de voordelen die een afzuigkap brengt inzake het verwijderen van allergenen en schadelijke stoffen, naast uiteraard het verwijderen van irritante kookgeurtjes. En het is ook een topic dat door de vele dampkappenfabrikanten ondertussen is opgepikt. Een dampkap is namelijk altijd aanwezig in de woning en nu de open keuken meer en meer de standaard wordt, pakt een dampkap meteen de luchtkwaliteit in keuken en woonkamer aan. Verschillende fabrikanten komen met toestellen op de markt die aan luchtzuivering doen. Tijdens het koken maar ook ervoor en erna. Performante filters in het toestel en de mogelijkheid om te kiezen voor recirculatie, waar de gezuiverde lucht meteen weer de keuken in wordt geblazen, zijn daarbij key elementen. Maar ook voor bestaande dampkappen bij mensen die niet aan een vervanging denken, is er steeds een oplossing. Blijft natuurlijk wel het heikel punt: de filters moeten ten gepaste tijde vervangen worden. We moeten het ons met z’n allen opleggen dit te doen. Een belangrijke boodschap die door zowel de dampkappenfabrikanten als jou, de keukenbouwer, aan de consument moet verteld worden.

(Quasi) alles is mogelijk

Lees het gehele artikel

23 september 2021

Wie de dampkap in het kookveld wil integreren, of in een opvallend modulair polyvalent systeem, kan dat. Een dampkap kiezen bestaat uit een ellenlange lijst mogelijkheden afwegen.

Wat opgaat voor eender welk toestel, van de oven, koelkast of vaatwasser tot zelfs de keukenkranen en de spoelbak, gaat ook op voor een dampkap. Het aanbod is zo enorm dat het niet evident is de ‘juiste’ keuze te maken. Wat is trouwens de juiste keuze? Moet een dampkap de kookdampen en -geurtjes verzamelen en, liefst zo snel mogelijk, naar buiten verwijderen? Of moet de dampkap de dampen en geurtjes verzamelen, filteren en weer in de keuken blazen? Moet een dampkap boven het kookveld hangen of geniet een in het kookveld geïntegreerde afzuiging de voorkeur? En wat dan met de eyecatchers boven het kookveld? Of de dampkappen die deel uitmaken van een functioneel en opvallend systeem?

Een kookeiland met een dampkap als eyecatcher.

Alles verandert… ook de dampkap

Dat de wereld de afgelopen jaren veranderd is, is een huizenhoog cliché maar wel een waarheid als een koe. Dat die verandering ook in onze woningen gebeurde, blijkt uit de trend dat woonkamer en keuken tot één geheel versmelten, al dan niet ‘gescheiden’ door een kookeiland. De keuken verstoppen in een kamer achteraf doen we niet meer, de dampkap verstoppen in het plafond is ook niet langer een must. De dampkap mag weer gezien worden en dat is een kar waarop tal van fabrikanten zijn gesprongen, enerzijds met dampkappen in verschillende vormen en afwerkingen en anderzijds door de dampkap te integreren in een systeem met ook verlichting, legplanken en andere (nuttige of esthetische) features.

Kookveld en afzuiging in één toestel, een populaire keuze.

Zoveel meer mogelijk

De dampkap zelf is eveneens een veranderend beestje en dat hebben we te danken aan de vele technologische toevoegingen en verbeteringen die jarenlang onderzoek mogelijk maken. Natuurlijk worden de afzuigprestaties beter en gebeurt het allemaal met veel minder geluid. We willen namelijk dat de dampkap haar ding doet zonder de talrijke gesprekken aan de keukentafel te storen (minder geluid dus) en zonder eventuele aanwezige en dominante geurtjes (betere afzuigprestaties). Maar veel dampkappen doen vandaag meer dan dat. Geïntegreerde verlichting zorgt voor de juiste lichthoeveelheid tijdens het koken en vormt een sfeer- en oriëntatielicht in de keuken wanneer het koken erop zit. Speciale luchtreiniging levert propere lucht op, een gegeven dat dankzij de coronapandemie nog aan belang heeft gewonnen. En met geconnecteerde toepassingen is het mogelijk de dampkap en het kookveld op elkaar af te stemmen en ze te bedienen vanuit de luie zetel.

Hoe je het draait of keert, een dampkap is noodzakelijk in elke keuken. Hoe moeilijk de keuze ook is, ze moet gemaakt worden. Het is dus, net zoals bij andere toestellen, een kwestie van goed te luisteren naar wat de klant graag wil en wat niet.

Een karrevracht aan nieuwe dampkappen

Lees het gehele artikel

4 februari 2021

Bedrijvigheid alom bij de Italiaanse en ’s werelds grootste dampkappenfabrikant ELICA. Zowel in de hoofdzetel in de Italiaanse stad Fabriano, waar het R&D-team een hele reeks nieuwkomers ontwikkelde, als bij Jan De Moor in België, die de intrede van ELICA op de Belgische markt vorm geeft. “De structuur is er”, vertelt De Moor. “Twee contactpersonen staan klaar op het terrein en er is een backoffice die helpt bij elke vraag. Met een brochure boordevol nieuwe producten vatten we vol goede moed het jaar 2021 aan.”

NikolaTesla Fit, compacter maar met behoud van kookcomfort.

Gezinsuitbreiding

Een opvallende naam voor een opvallende nieuwkomer. Sinds een paar jaar beschikt ELICA in haar gamma over de NikolaTesla reeks waarbij de afzuiging in de kookplaat zelf wordt geïntegreerd. Deze familie breidt vandaag verder uit met de NikolaTesla Fit waarmee de Italiaanse fabrikant inspeelt op de trend dat we alsmaar kleiner wonen en dus over een kleinere keukenoppervlakte beschikken. NikolaTesla Fit komt in twee formaten, 60 centimer en 72 centimeter breed, maar behoudt hetzelfde kookcomfort en dezelfde kook- en afzuigprestaties als de grotere broertjes in de familie. En ook aan het installatiegemak werd gedacht door de uitsparing voor inbouw in een werkblad identiek te houden voor deze twee modellen.

ELICA: “Een dampkap met Dekton, een unicum!”

Aan de wand

Met Super Plat en Bloom-S schuift De Moor twee nieuwe wanddampkappen naar voren. Super Plat is de perfecte naam voor een innovatieve wanddampkap van slechts 25 centimeter dik. En toch mag Super Plat gezien worden dankzij het glazen front, beschikbaar in grijs of zwart glas, en het vetrooster met gietijzeren afwerking. Een eigen ontwikkelde technologie, de Multi-d Capture technologie, levert een afzuigkracht van 740 kubieke meter, waarmee alle kookdampen en -geuren vlot worden verwijderd. “Multi-d Capture concentreert de zuigkracht niet in een bepaald gebied maar verdeelt deze over de gehele voorzijde”, legt De Moor uit. Bloom-S, met opgeschuinde voorzijde, beschikt vooraan over een beweegbaar venster dat in geopende stand de afzuiging nog verhoogt. Bloom-S is beschikbaar in twee afwerkingen, wit glas of Sirius Zwart Dekton, een zeer onderhoudsvriendelijk materiaal dat voor het eerst bij een dampkap wordt gebruikt.

De Hidden 2.0 @ is eveneens verkrijgbaar in het zwart.

Ingebouwde krachtpatser

Wie toch opteert voor een dampkap die je niet ziet, vindt bij ELICA de nieuwe Hidden 2.0 @ die volledig in de keukenkast erboven integreert. Bijkomende opvallende feature: Hidden 2.0 @ kan je volledig aansturen via de ELICA Connect app. “De gereduceerde omvang van Hidden 2.0 @ doet geen afbreuk aan haar prestaties”, aldus De Moor. “Het laat bovendien toe de ruimte in de bovenkast op een nuttige manier te gebruiken.”

Connectiviteit

Meer en meer toestellen kunnen gekoppeld worden aan een netwerk. De Moor bevestigt dat ook bij ELICA dampkappen gemaakt worden die compatibel zijn met dit Internet of Things. De Moor: “Zeer handig is het feit dat het toestel zelf, via de app, de gebruiker verwittigt wanneer een onderhoud nodig is: het reinigen van de vetfilters of het vervangen van de koolstoffilters.” Van de nieuwkomers in dit artikel zijn de Super Plat en de Hidden 2.0 @ voorzien van deze connectiviteit. In de brochure zijn deze geconnecteerde modellen eenvoudig terug te vinden dankzij het WiFi-logo bij de productbeschrijving.

In beeld of niet, that’s the question!

Lees het gehele artikel

28 januari 2021

Maar dat betekent niet dat op esthetisch vlak de eisen minder worden. Het oog wil ook wat. Inzetten dus op technologie en esthetiek!

Wat we al jaren weten en wat ook steeds duidelijk werd (en wordt), kreeg tijdens de lockdown nog een ferme boost erbovenop. De keuken heeft de koppositie ingenomen in een woning wat betreft ‘kloppend hart’. In tegenstelling tot vroeger, toen de keuken in een ruimte apart werd verstopt en het uitsluitend diende om eten te maken, is de keuken vandaag een pronkstuk. Meer zelfs, keuken en woonruimte versmelten tot één groot geheel, met alle gevolgen van dien. Bij de dampkappen zagen we twee duidelijke tendensen, ofwel als echte eyecatcher zichtbaar, ofwel zo min mogelijk visueel aanwezig. Zowel qua technologie als esthetiek zagen we bij de verschillende fabrikanten een pak innovaties verschijnen.

De kookdampen verwijderen daar waar ze ontstaan. (Foto: V-ZUG)

Technologische stappen

Leggen we ons oor te luister bij de verschillende fabrikanten die dampkappen ontwikkelen en produceren, dan is de boodschap unaniem. Een dampkap moet doen waarvoor ze gemaakt wordt, namelijk op een zo efficiënt mogelijke wijze storende kookdampen en -geuren uit de keuken verwijderen, liefst zo snel mogelijk en liefst zo stil mogelijk. Deze laatste eis wint pijlsnel aan belang aangezien keukens een veel prominentere rol innemen dan vroeger het geval was. Niemand die graag zijn leuke gesprekken op het einde van een werkdag of om het weekend in te zetten al roepend moet doen, laat staan ze niet voeren omdat de dampkap het hoogste woord voert. Ook daarin zijn alle fabrikanten unaniem, ze leveren enorme inspanningen om de dampkappen om te vormen tot technische hoogstandjes die hun werk doen zonder (qua geluid dan) op te vallen. Fluisterstil is het doel, met een beetje luider zijn ze niet tevreden. Ook de manier waarop de dampen en geuren worden weggewerkt wordt minutieus bekeken. Het houdt bovendien niet op bij het simpelweg wegwerken ervan, ook het filteren ervan staat hoog op de prioriteitenlijst, zeker wanneer recirculatie in het verhaal komt.

Zelfs in een zwevend keukenblok is kookveldafzuiging mogelijk. (Foto: BORA)

Lucht blijft binnen

Heel eenvoudig uitgelegd zuigt een recirculatiedampkap de lucht tijdens het koken op, filtert deze en blaast die dan opnieuw de keuken in. Meteen valt op dat de traditionele manier waarop dampkappen werken – de lucht doorheen een muurdoorvoer naar buiten blazen – helemaal anders is dan deze recirculatietechnologie. Het grootste verschil: een muurdoorvoer is niet langer nodig voor wie een recirculatiesysteem kiest. Geen gat in de muur betekent dat de warmte binnenblijft in de winter (en dus de kou buiten) en andersom in de zomer. Een absolute noodzaak voor wie in een passiefhuis woont of er eentje wil optrekken. Al zijn er vandaag de dag ook systemen die een muurdoorvoer hermetisch kunnen afsluiten wanneer deze niet in werking is en op die manier ook de kou buiten houden in de winter. Door toevoeging van een hele reeks performante filters zorgen de recirculatiedampkappen er bovendien voor dat ook schadelijke deeltjes en irritante geurtjes niet opnieuw de keuken inkomen. Recirculatie beperkt zich niet tot kookveldafzuiging of afzuiging via een dampkap boven het kookveld of aan de wand, de technologie is universeel toepasbaar.

Dampkappenfabrikant Novy heeft naast kookveldafzuiging ook esthetische (gependelde) dampkappen in haar gamma.

Visuele rust

Terwijl de ene kiest voor een systeem dat de kookdampen wegzuigt daar waar ze ontstaan, namelijk meteen in het kookveld zelf, opteert de andere toch voor een klassiekere opstelling met de dampkap boven het kookveld. De dampen stijgen vanzelf, weet je wel. Een voordeel van de kookveldafzuiging, en bij uitbreiding de telescopische modellen waarbij de dampkap in het werkblad verstopt zit en pas tevoorschijn komt bij het koken zelf, is het feit dat de dampkap als het ware niet aanwezig is. Wanneer er niet wordt gekookt, zie je de dampkap niet en dat creëert een visuele rust waarnaar de fans van dit systeem op zoek gaan. Een extra troef bij de trend dat keukens en leefruimtes met elkaar versmelten. Ook wanneer de oppervlakte van de keuken niet zo groot is, is de kookveldafzuiging een handige bondgenoot.

Meer dan een dampkap alleen. (Foto: Berbel)

Doelbewust zichtbaar

Het tegenoverstelde concept heeft uiteraard ook zijn aanhangers. In plaats van het verwijderen van de dampkap uit het zicht kiezen deze mensen er bewust voor ze in beeld te hebben. Een extra designelement in het interieur als het ware. Deze trend is niet onopgemerkt voorbijgegaan aan de dampkappenfabrikanten waarbij een heel deel hier mooi op inspeelt. Qua design zien we de mooiste, grootste of extravagantste dampkappen verschijnen. En daar blijft het niet bij. Verschillende fabrikanten bieden de dampkappen ook aan als verlichtingsarmatuur, zonder afzuiging uiteraard. Het zorgt er meteen voor dat dezelfde esthetiek vanuit de (open) keuken wordt doorgetrokken in de leefruimte. Een ander soort visuele rust ontstaat.

Dampkap en verlichtingsarmatuur in één opvallend geheel. (Foto: Wave Kitchen Products)

We zien bovendien bij een aantal fabrikanten de zogenoemde multifunctionele systemen verschijnen die een dampkap, legplanken, frames om kookgerei aan te bewaren en verlichting in één geheel samenbrengen. Een eyecatcher van formaat maar met functionele troeven die doelbewust zichtbaar worden uitgespreid.

Dampkappen met een toegevoegde waarde

Lees het gehele artikel

6 mei 2019

Dampkappen bestaan in allerlei maten, gewichten, plaatsen om ze op te hangen en de laatste tijd ook meer in meer geïntegreerd in het kookveld. Voor elk wat wils en voor elke toepassing voor- en tegenstanders. De dampkappen van Wave zie je. Een bewuste keuze om van deze toestellen echte eyecatchers te maken, zo blijkt.

Aparte vormen en aparte afwerkingen behoren tot het DNA van Wave.

Fashion for kitchen. De slogan liegt er niet om. Het Nederlandse Wave Kitchen Products ziet in dampkappen meer dan alleen een functioneel toestel. De eilandmodellen hangen aan stalen draden en lijken zo nauwelijks verbinding te maken met het plafond. De basisvormen zijn eenvoudig, de afwerking verfijnd. De geïntegreerde verlichting zorgt voor een warme en sfeervolle setting. “De eilanddampkappen zijn een lust voor het oog”, benadrukt Vincent van den Berg van Wave Kitchen Products. “Ze zijn een welkome aanvulling in elke moderne keuken. We spelen met verschillende kleuren en materialen, zoals bijvoorbeeld koper en leder. Maar we vergeten hierbij niet de werking van de dampkap zelf. De krachtige, zuiverende werking van de plasmafilter in deze modellen en de ideale positie boven de kookplaat zorgen voor een maximale afzuigcapaciteit.”

Tijdloos design aan de muur

Van den Berg: “De dampkappen mogen, moeten zelfs, gezien worden. We bieden dezelfde producten ook zonder dampkapfunctie aan, zodat ze ook buiten de keuken gebruikt kunnen worden.”

De wandmodellen bouwen verder op het succes van hun eilandbroers. Geen enkele wanddampkap staat in verbinding met het plafond, sommige wandmodellen lijken zelfs geen verbinding te hebben met de muur. Van den Berg: “De afzuigkap wordt hierdoor een natuurlijk element in de keuken, net zoals alle andere meubelstukken. De sfeervolle verlichting, de mogelijke kleuren en materialen en de verfijnde afwerking maken ook van de wandmodellen echte eyecatchers.”

Framekap

Van den Berg: “Een framekap is veel meer dan een dampkap: allerhande accessoires maken het mogelijk een handige constructie op maat te verkrijgen. Elke framekap is anders, net zoals iedere gebruiker anders is.”

Met de nieuwste collectie van Wave introduceert de fabrikant meteen een nieuwe term, de framekap. Deze is zeker niet verkeerd gekozen. De constructie heeft inderdaad het uiterlijk van een frame en daarin wordt onder meer de afzuigunit verwerkt. “Een framekap is, zoals het ‘moet’ volgens onze filosofie, meer dan dat”, aldus van den Berg. “Een framekap overspant een volledig kookeiland. Naast de genoemde afzuigunit vinden een hele reeks accessoires en toebehoren een plaatsje aan het frame. Ook verlichting integreren we in de framekap, zodat overal op het kookeiland een adequate verlichting heerst. De collectie accessoires is steeds in volle ontwikkeling, we verwachten tegen de zomer een breed pakket aan te kunnen bieden.” Zowel tijdens Living Kitchen in Keulen als Batibouw in Brussel werd de stand van Wave opgeluisterd met een framekap.